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이웃사슴

혼밥하기 딱 한그릇 요리) 담백한 닭가슴살 볶음밥 만들기

주말 아침 간단하게 밥을 먹고 싶거나, 남편이 야근을 해서 혼자 저녁을 먹어야 할 땐 한그릇 요리만한 게 없는 거 같아요.

♪ (*´∀`)♪

오늘은 프로 아가리 다이어터인 제가 냉장고에 항상 쟁여 놓는 닭가슴살로 만든 닭가슴살 볶음밥을 소개해 보려 해요!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 150g
  • 마늘 6쪽
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/3개
  • 1공기
  • 굴소스 1/2큰술
  • 간장 약간
  • 후춧가루 약간
    [밑간 재료]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 맛술 1큰술
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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마늘은 편으로 썰고, 애호박과 양파는 작은 크기로 깍뚝 썬다.
닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 자른 다음 밑간 재료에 버무린다.

밑간을 하지 않고 우유에 재워도 돼요.

팬을 약한 불로 달군 뒤 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶는다.
마늘 향이 올라오면 밑간을 한 닭가슴살을 넣고 센 불로 올린 뒤 볶는다.
닭가슴살이 반 정도 익으면 양파와 애호박을 넣고 계속 볶는다.
닭가슴살이 다 익으면 밥을 넣고 재빨리 저어 가며 볶는다.
밥알에 전체적으로 기름기가 돌면 굴소스 1/2큰술과 간장과 후추 약간을 넣은 뒤 한소끔 더 볶으면 닭가슴살 볶음밥이 완성된다.
닭가슴살 대신 닭안심을 사용해도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

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