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Hobby_Food

소고기완자

갈은 소고기 보관 수제볼 만들어서 보관해보세요! 볶음,탕,찌개,전골 유용하게 쓸수 있어요!
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기다짐육 400g
  • 양파 10g
  • 새송이버섯 10g
  • 50g
    [양념]
  • 소금 1/2큰술
  • 설탕 1/4큰술
  • 흑후추가루 1/2작은술
  • 참기름 1작은술
  • 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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중량의 배,양파,새송이버섯을 곱게 분쇄한다.
볼에 소고기다짐육과 분쇄한 괘일,야채를 넣고, 중량의 양념을 넣어 골고루 치대준다.
잘 치댄 소고기는 한입크기로 동글동글 완자형태로 만들어준다.
에어프라이기에 기름종이 깔고, 온도 200°C에 15분동안 구워준다.
구운 소고기완자는 냅킨에 기름기를 제거해준다.
기름기가 제거돼면, 지퍼백에 넣고 냉동보관 한다.
그냥 먹어도 맛있는 완자로 만들어 냉동보관하면 잡내없이 보관하며, 다음요리에도 유용하게 쓸수있다.
레시피 작성자About the writer
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