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깔끔하고 맛있는 별미 차돌박이 부추볶음
가끔은 정말 아무것도 하기 싫을 만큼 귀찮은 날이 있는 것 같습니다. 워낙 배달 음식 종류도 다양하고 시켜 먹는 일이 일상화된 대한민국에서라면 이런 고민이 드는 날 간편하게 배달음식을 통해 끼니를 해결할 수 있겠지만 여전히 캐나다에서는 그렇게 배달음식이 보편화된 느낌이 아니라 차라리 간단한 음식을 해 먹자는 쪽으로 마음이 돌아섭니다.

그래서 간편하게 할 수 있는 냉동식품도 조금 구매해 두는 편인데요. 고기도 미리 사서 얼려놓으면 간단하게 구워 샐러드나 무침 등을 곁들이면 한 끼 근사하게 해결하기 좋더라고요. 오늘은 차돌박이 굽고 알싸한 향이 일품인 부추무침을 곁들여 완성하는 집들이 음식으로도 손색없는 집에서 간단한 요리 차돌박이 부추무침을 만들어볼까 합니다. 감칠맛 더한 부추무침이 입맛 돋우어 주는 맛깔스러운 레시피에요. 지금부터 함께 시작해 볼까요?

1인분 20분 이내 아무나
재료
양념장 만들기 재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 맛술 조리법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
1) 부추무침은 먹기 직전에 무쳐 주셔야 아삭해요.

2) 차돌박이는 강불에 살짝 구워야 질기지 않아요.

5.00
리뷰별점
  • 참사슴
    리뷰별점
    깔끔하게잘해먹었읍니다
    2021.08.07 20:45
  • 시월에♡
    리뷰별점
    부추 양념이 신의 한수였어요!!!어제 저녁부터 오늘 아침,점심까지도 질리지않고 맛나게 먹었습니다^^ 감사합니다 저는 개인적으로 기름기때문에 차돌 먹지않는데, 식구들이 하도 맛있다고하여 한입 먹어보니 정말 맛있네요^^^ 쵝오입니다!
    2020.09.17 10:56