767
main thumb
밥솥개미

밥솥으로 간단하게 혼밥 계란찜 만들기

아라리맘님의 계란찜레시피로 응용해보았어요
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
계란 1개, 물 3T, 소금 1꼬집
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찜 그릇과 컵 하나를 준비해서 우선 컵에 계란 하나를 풀어주세요
푼 계란을 거름망으로 거르면서 찜 그릇에 담아주세요. 첫번째 거르기
알끈은 포크로 부숴서 같이 걸러주세요
찜 그릇에 거른 것을 다시 거름망으로 컵에 옮겨주세요. 두번째 거르기
마지막으로 세번째 거름망으로 거르면서 다시 찜 그릇에 담아주세요. 세번째 거르기. 마지막까지 안 걸러지는 알끈도 같이 부어주세요
3번째 거른 계란에 물3T, 소금 한 꼬집 넣고 저어주세요
밥솥에 찜용 다리 놓고 잠기지 않을만큼 물을 부어주세요
푼 계란 그릇을 넣고 재가열 9분 해주세요
재가열이 끝나고 밥솥 뚜껑을 열어서 1분간 김을 빼고 다시 뚜껑닫아서 10분정도 그대로 두세요. 그러면 속까지 익은 푸딩처럼 매끈한 계란찜이 돼요
*뚜껑안열고 그대로 둬서 10분 두셔도 완성이 되지만 찜에 기포가 많이 생긴모습이 돼요. 거친맛이지만 그 나름대로도 괜찮아요
계란찜 완성!
거름망으로 거르는 것보다 더 간편하게 하는 방법은 라떼용 거품기를 쓰면 달걀이 부드럽게 잘 풀려요. 달걀을 풀어주시고 소금1꼬집, 물 3T 넣어서 똑같이 찌시면 돼요. 거름망보다는 맛이 조금 덜 부드러워요
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

조리도구 없을때 밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 밥솥으로 하면 요리가 눌러붙거나 탈 염려가 없어서 좋고 설거지하기 편해요. 음식 다시 데울때도 너무 좋아요

태그Tag
계란찜 추천 더보기
계란 추천더보기
추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.