Name: 쉽게 만드는 브런치!아보카도 오픈 토스트 만들기 | 안젤라베이킹
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 빵 2쪽; 버터 1큰술; 토마토 2개; 계란 2개; 아보카도 1개; 올리브오일 적당량; 소금 적당량; 후추 적당량; 레몬주스 적당량; 치즈 적당량; 허브 2-3줄기

쉽게 만드는 브런치!아보카도 오픈 토스트 만들기 | 안젤라베이킹

아보카도를 이용해서 만드는 두 가지 타입의 오픈 토스트입니다. 간단하고 쉬우니 주말 아침에 만들어 보세요~반숙달걀을 톡 터뜨려서 아보카도, 토마토, 빵을 한번에 입안에 가득 넣으면 바로 홈카페 브런치가 되는거에요~초보자들도 만들 수 있는 너무 쉬운 메뉴입니다. 근사한 브런치 만들어 드세요.

2인분

60분 이내

초급

안젤라베이킹

[더보기] 안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

재료

계량법 안내

재료

빵
2쪽 구매
버터
1큰술 구매
토마토
2개 구매
계란
2개 구매
아보카도
1개 구매
올리브오일
적당량 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
레몬주스
적당량 구매

곁들이면 좋은것들

치즈
적당량 구매
허브
2-3줄기 구매

노하우

버터 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
계란 조리법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

팬에 버터를 두르고 빵을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
STEP 2/11

토마토는 꼭지를 제거하고 한 개는 슬라이스를, 한개는 다져준다.
STEP 3/11

달걀은 반숙으로 삶는다. 끓는 물에 6분 삶아준 뒤 찬 물에 바로 식혀 껍질을 조심스럽게 까서 준비한다.
STEP 4/11

아보카도는 반으로 갈라서 씨를 빼고 반개는 슬라이스하고 반개는 다져준다.
STEP 5/11

그릇에 잘게 썬 토마토와 아보카도, 소금과 후추 한 꼬집씩, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술을 넣고 섞어준다. 집에 허브가 있다면 타임이나 딜, 바질들을 더해도 좋다.
STEP 6/11

빵 위에 스텝5의 것을 가득 올려준다.
STEP 7/11

치즈가 있으면 위에 올려주고 허브로 장식한다.
STEP 8/11

나머지 다른 빵 한쪽 위에는 슬라이스한 아보카도를 올리고 사이사이에 슬라이스한 토마토를 껴준다. (토마토가 클 경우에는 반달모양으로 자른다.)
STEP 9/11

9위에 소금과 후추를 한 꼬집씩 뿌리고 바질을 더해 장식한다.
STEP 10/11

올리브 오일 2작은술을 위에 뿌려준다.
STEP 11/11

토스트 맨 위에 반숙달걀을 올리고 그 위에도 소금과 후추를 살짝 뿌려 마무리한다.