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만개의레시피

TV요리) 쫀득쫀득 수제비와 떡볶이는 사랑 ♥ 수제비떡볶이

염대장표 수제비떡볶이는 요새 대세라지???

떡대신 넣어서 색다른 요리같은걸 ???

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 수제비 2종이컵
  • 어묵 2장
  • 양배추 2장
  • 양파 1/4개
  • 감자 1/2개
  • 대파 1대
  • 깻잎 6장
  • 청양고추 1개
  • 통깨 약간
  • 멸치육수 3+1/2종이컵
  • 통깨 약간
    [양념재료]
  • 고추장 2숟가락
  • 매실액 1숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 멸치액젓 1/2숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
    [선택재료]
  • 삶은달걀
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추, 양파, 감자는 한 입 크기로 썰고 깻잎은 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고 사각어묵은 4등분 한 후 삼각형 모양으로 썬다.
팬에 멸치육수를 붓고 양념 재료를 넣고 한소끔 끓인다.
양념이 끓으면 감자를 넣고 양배추>양파를 넣는다.

감자가 늦게 익기때문에 먼저 넣어 익혀요.

수제비, 사각어묵과 청양고추를 넣고 끓인다.

수제비를 넣을 땐 하나하나 띄어서 넣어야 붙지 않아요.

수제비가 익으면 대파, 깻잎을 넣고 통깨를 뿌려 완성한다.

삶은 달걀과 곁들여 주면 더 맛있어요.

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