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수미네 반찬 잡채 레시피 :: 명불허전 잔치요리 대명사 이건 맛의 대잡채
잔치집에 이거 빠질수 있나요?

간단하면서도 맛은 보장되는 수미네반찬 잡채 레시피입니다
4인분 30분 이내 중급

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재료
노하우
  • 당면 손질법
  • 소고기 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 시금치 손질법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
TIP) 시금치 오래 삶게 되면 영양소 파괴는 물론 물러지기 때문에 살짝만 데쳐주세요

TIP) 소금을 넣고 데치면 더 초록초록한 잎 색깔을 띱니다

TIP) 고기기름에 볶다가 기름이 부족해지면 들기름을 넣어주세요

TIP) 잡채는 완성이 끝난 직후 먹어봤을때 약간 짭쪼름해야 시간이 지난 뒤에 싱거워지지 않아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 최명화
    리뷰별점
    맛있어요~~^^
    2019.10.29 07:33
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행이네요 감사합니다^^
    2019.10.31 19:10
  • 철나한
    리뷰별점
    덕분에 비슷하게 만들었어요 맛도 제법 감사
    2019.09.12 23:37
    쉐프의 한마디
    제 레시피가 도움이 되었다니 다행이네요 감사합니다^^
    2019.09.16 18:51
잡채 맛보장 레시피