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수미네반찬 깻잎전 레시피 :: 삼각깻잎전 만드는법

민족대명절 추석 명품전요리 6탄, 깻잎전
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 원하는만큼
  • 갈은소고기 1/2컵
  • 갈은돼지고기 1/2컵
  • 양조간장 1T
  • 다진마늘 2T
  • 후추 1꼬집
  • 밀가루 1컵
  • 계란 1개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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다진소고기와 다진돼지고기를 양조간장1T, 다진마늘 2T 그리고 후추를 약간 넣고 버무려주세요
깻잎 꼬다리를 잘라주세요
중앙에 고기반죽을 올려주세요
반으로 접어주세요
삼각현 모양이 되도록 테두리를 잘라주세요
깻잎에 밀가루와 계란물을 입혀 약불에서 부쳐주세요
앞 뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성!
TIP) 다진고기 반컵이 약 100g 정도입니다

TIP) 뒤집었을때 한번씩 꾹꾹 눌러주세요
레시피 작성자About the writer

레쉪

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