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-헵번

갈치무조림

칼칼한 갈치조림~ 가을날씨에 갈치살과무를올려먹으면 제맛이죠?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 1마리
  • 1/4
  • 양파 1/2
  • 대파 약간
    [양념]
  • 고춧가루 1T
  • 진간장 3T
  • 올리고당 2T
  • 맛술 1T
  • 후추 약간
  • 다진마늘 1T
  • 새우.표고.다시마가루 1T
  • 다시마우린물 500cc
노하우 영상
조리순서Steps
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양념을 섞어서 준비해주세요
무를 썰어서 냄비에 깔아요
다시마우린물을넣고양념을 반정도 넣어 먼저 무를 졸여주세요
갈치를 손질하세요
무가 어느정도 졸여지면 갈치를올리고 나머지 양념 을 넣고 졸입니다
어느정도 졸여지면 양파넣으세요
마지막으로 대파넣으시면됩니다
무를 먼저 졸이면 무가 양념이 잘배서 부드러워요~^^
레시피 작성자About the writer

-헵번

간단하지만 아이를위한정성이라고생각하며 집밥에 열심히도전하는 헵번♡ https://m.blog.naver.com/bestbk

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