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만개의레시피

TV요리) 수미네반찬의 아작아작 연근전 ★

수미쌤의 특급 전 레시피 ★ 아작아작한 굳굳굳

역시 뭐든 기름에 부쳐 먹어야대 ★

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 연근 250g
  • 돼지고기다짐육 300g
  • 소고기다짐육 300g
  • 밀가루 적당량
  • 달걀 2개
  • 식용유 약간
    [양념재료]
  • 양조간장 2숟가락
  • 다진 쪽파 2뿌리
  • 다진마늘 1숟가락
  • 참기름 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연근은 1cm 길이로 썬다.,
볼에 돼지고기다짐육, 소고기다짐육과 양념재료를 넣고 섞어 고기소를 만든다.
썰어둔 연근 구멍에 고기소를 채워 넣는다.

남은 고기소는 양파를 링으로 썬 후 속을 채워 사용하셔도 좋아요.

속을 채운 연근에 밀가루>달걀물 순으로 입힌다.
팬에 기름을 두르고 연근을 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성한다.

젓가락으로 콕 찔러 잘 들어가면 다 익은거에요

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