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만개의레시피

도라지는 역시 오이랑 무쳐야대~! 도라지오이무침 ★

아삭아삭한 오이와 도라지는 밥도둑이 따로없지~!

전이랑 함께 먹으면 이건 완전 환상 @_@

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2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 도라지 150g
  • 오이 1/2개
  • 양파 1/4개
  • 오징어 1/2마리
  • 참기름 1/2숟가락
  • 참깨 1숟가락
    [양념 재료]
  • 고추장 3숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 식초 2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 올리고당 1숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도라지는 손질 하여 소금물에 약 10분간 담가 아린맛을 제거 하고 바락바락 문질러 씻어 물기를 빼요.
오징어는 안쪽에 칼집을 내 한입 크기로 자르고 데쳐서 준비해요.
오이는 길이로 반 자른뒤 어슷 썰어 소금을 넣어 약 10분간 절여 물기를 제거해요.
양파는 곱게 채 썰어 준비해요.
볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어요.
양념장에 도라지, 오징어, 오이, 양파를 넣어 버무려요.
참기름과 깨소금을 넣어 한번더 버무려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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