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Hobby_Food

두부김치조림

두부와 김치는 사랑입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 풋고추 1개
  • 신김치 1줌
  • 50ml
    [양념]
  • 4큰술
  • 간장 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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풋고추는 얇게 채썰어 준비하고, 두부는 1cm두께로 도톰하게 썰어 준비한다.
김치는 얇게 채썰어 준비하고, 국물은 버린다.
중량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.
팬에 기름을 두르고, 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져준다.
부친두부는 잠시 꺼내두고, 팬에 김치와 물50ml를 넣고 약불에서 졸여준다.
김치가 숨이죽으면, 부친 두부를 올리고, 그위에 양념을 뿌려 끼얹어가며 조린다.
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