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맛있다그리드

삼겹살 김치말이 찜 - 이거는 꼭 드셔야 합니다.(삼겹살김치찜, 김치찜, 묵은지삼겹살찜)

오늘은 대한민국 국민이라면 누구나 좋아할만한 요리인데요.

바로 삼겹살 김치말이찜 입니다.

이 요리 하나면 밥 두그릇은 뚝딱 이거든요?

레시피도 간단하니깐 꼭 따라서 만들어보세요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 5줄
  • 양파 1개
  • 대파 1/3개
  • 배추김치 7-8장
  • 멸치다시마육수 300ml
    [양념장]
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 대파, 양파 썰어주세요.
매운맛을 좋아하신다면 청양고추 추가하셔도 좋습니다.
양념장 재료들을 넣고
양념장을 만들어주세요.
김치를 바닥에 깔고 그 위에 삼겹살을 올려
돌돌 말아줍니다.
냄비에 먼저 양파를 깔고
그 위에 삼겹살 김치말이를 올려주세요.
그 위에 양념장을 올리고
멸치육수를 부어주세요.

육수가 없다면 쌀뜨물, 그냥 물 사용하셔도 좋습니다.

처음엔 센불로 끓였다가
끓어오르면 뚜껑을 닫고 중약불에서
30분간 보글보글 끓여주세요.
마지막으로 파를 넣고 2,3분간만
더 끓여주시면 완성입니다.
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.

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레시피 작성자About the writer
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