냉동 꽃게로 만든 양념게장..
냉동 꽃게가 실해 보여 사다가 무쳐봤어요~
양념장은 좀 많이 만들었어요~꽃게만 사다가 무쳐 먹을려구요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6냉동꽃게는 찬물에 헹궈주거나 놔두면 해동이 됩니다.
살짝 해동 시킨다음 무쳐주세요~
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STEP 2/6배 1개, 양파 1개, 당근 1/4개, 홍고추 7개 넣고 믹서기에 갈아줍니다.
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STEP 3/6고춧가루 7큰술, 진간장 2큰술, 까나리액젓 5큰술, 매실청 2큰술,요리당 7큰술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/6양념장 만들었어요~
여기서 4큰술만 사용하고 나머지는 저장해둡니다.
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STEP 5/6냉동 꽃게에 고춧가루 2큰술, 양념장 4큰술 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 6/6꽃게 버무릴땐 숟가락을 이용해서 휙휙 무쳐줍니다.
마지막은 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 양념게장 완성입니다.
- 사과가 있다면 사과도 같이 갈아서 넣어주면 훨씬 단맛이 납니다.
무칠때 양념게장은 살짝 단맛이 돌아야 맛있으니 먹어보고 입맛에 맞게 간 맞춰 주면 될거 같아요~
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