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해피송가네농장

간단하면서 맛있는 두부찌개

간단하면서도 쉬운 두부찌개
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
두부1모 500g, 육수 500ml, 부추 1/2줌, 다진마늘 1T스푼
[양념]
국간장 2T스푼, 액젓 1T스푼, 고춧가루 2T스푼, 고추장 0.5T스푼, 들기름 1T스푼, 소금 0.5t스푼
[마무리양념]
들기름 0.5T스푼
조리순서Steps
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편수냄비에 두부를 넣고 냄비안에서 썰어주어요. 두부가 흩어지지 않아서 좋더라고요.

제가 사용하는두부는 시판 두부 보다 커요.

육수넣고 양념 넣어요 . 양념이 베이도록 5분 두어요.

육수400ml, 국간장2큰술, 액젓1큰술, 고춧가루2큰술, 고추장0.5큰술, 들기름1큰술, 소금0.5작은술,간마늘1큰술

국물의 간이 맛있게 간간하면 된거예요.

불에 올리고 물이 끓으면 중불에 놓고 5분 끓여요

센불 ~ 약불

부추넣어서 불 끄면 됩니다.
마무리에 들기름 반큰술. 추가. 간이부족하면 소금간 추가하면 되고요.
두부를 살짝 끓여 보들보들한 두부맛.
육수는 멸치1줌,대파1개,양파1개,버섯1개 끓여서 사용했고요.

육수없으면 다시다1작은술 넣으면 되어요.

레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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