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Hobby_Food

가지나물

누구나 아는맛, 맛있는 가지나물 무쳐드세요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 5개
  • 양파 1/4개
  • 홍고추 1/2개
  • 풋고추 1개
    [양념]
  • 간장 3큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 고추가루 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 1/2큰술
  • 갈치속젓 1/3큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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가지는 반으로 자른뒤 먹기좋은 길이로 잘라 찜통에 약 5분덩도 찐다.
가지가 쪄지는동안 양파, 홍고추,청고추는 얇게 채썰어준다.
중량의 양념을 볼에 넣고 양념장을 만들어준다.
가지가 쪄지면 손으로 먹기좋은두께로 찢어 준비한다.
양념이 있는 볼에 가지, 홍고추, 청고추, 양파를 넣고 버무려 완성한다.
레시피 작성자About the writer
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