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명절음식 동태전 만들기#쌀가루를 무쳐서 바삭하고 고소해요~
제사날이 되어서 동태전을 부쳤어요.

밀가루 대신 쌀가루를 무쳐서 만들었더니 바삭하고 고소하니 맛있네요.

4인분 60분 이내 초급
캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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쿡팁
*동태포에 소금과 후추를 뿌려 간을 했어요.

소금을 뿌리면 단백질의 응고과정을도와 생선살이 쉽게 부서지지 않아요.

*밀가루 대신 쌀가루를 사용해서 식감이 바삭하고 고소하니 건강에도 좋아요.

*냉장고에 넣었다 드실때 에어프라이기에 돌려서 드시면 바삭한 동태전을 드실수 있어요.
요리후기2 댓글1
5.00
리뷰별점
  • 반미르
    리뷰별점
    동태가 하나도 안 깨지고 잘 부쳐졌어요. 덕분에 처음으로 동태전 성공했네요.^^
    2020.01.26 21:23
    쉐프의 한마디
    안녕하세요! 잘 만들어 드셨다니 너무 좋네요. 감사합니다. 새해 복많이 받으셔요!
    2020.01.27 22:55
  • falcon
    리뷰별점
    이제 곧 추석이라 어떻게 전 준비해야될지 고민이었는데 많이 도움되네요~ 맛있게 해먹었습니다. 다른 추석음식 레시피도 많이 올려주세요!
    2019.09.05 16:39
    쉐프의 한마디
    추석이 며칠 남지 않았네요. 도움이 되셨다니 정말 다행입니다.ㅎ 좋은 레시피 보여드리도록 노력하겠습니다.ㅎ 감사합니다.
    2019.09.08 17:29
#동태#간해독작용#대사증후군예방#피로회복#혈액순환#면역체계도움
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