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밥순이네

맛있는 밥도둑 참치 무조림.

유난히 참치를 좋아하는 딸에게 김치 찌게가 아닌 참치 무조림을 달큰하고 매콤하게 만들어 준 밥도둑 참치 무조림이에요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 1캔
  • 200g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1줄
  • 청양고추 2개
    [무조림 양념]
  • 고추가루 2T
  • 간장 2T
  • 청주 1T
  • 간마늘 1T
  • 설탕 1T
  • 들기름 1T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 반갈라 두툼하게 0.5cm 두께로 썰어 주세요.
자른 무는 물 1C을 넣고 끓여 익힙니다.
무가 투명해 질때 까지 푹 끓여 주세요,
양파는 두툼하게 채 썹니다.
대파도 어슷 썰어 주세요.
청양고추는 송송 썹니다.
참치는 국물을 따라 내고 수저로 부셔 줍니다.
참치 국물 안넣는 이유는 블로그에 있어요.
무가 투명하게 익었으면 양파와 고추가루,간장,청주,간마늘,설탕으로 양념하여 푹 끓여 주세요.
거의 끓었으면 대파와 청양고추로 완성합니다.
참치가 없다면 멸치나 마른 새우 넣어도 맛있더라구요.

양념은 블로그에 두가지 있으니 원하는 양념으로 만들어 보시기 바랍니다.

제철 가을 무로 무조림 많이 만들어 드세요.
레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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