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맛미2

성게알 미역국 끓이기

신랑 생일을 맞아 성게알 미역국을 끓여보았어요

비싼 성게알ㅜ 실패없이 만들어 보아요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역
  • 성게알
    [양념]
  • 들기름
  • 다진마늘
  • 참치액젓
  • 국간장
노하우 영상
조리순서Steps
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들기름을 넉넉하게 두르고 불린 미역을 달달 볶아주세요
불린 기준으로 2주먹 정도 사용했어요
4분 정도 볶은 후에 물을 넣어 끓여주세요
다진 마늘 한 숟갈 넣고요
국간장 2숟갈과 참치액젓을 넣어 간을 맞춰주세요
미역국이 팔팔 끓어 불끄기 3분 전에
성게알을 넣어 마무리 해주세요
완성입니다
간장을 많이 넣으면 색이 탁해져요 ㅠ

성게알은 체에 올리고 컵에 물을 받아서 살살 뿌려주면서 닦아주세요

너무 부드러워서 수돗물로 퐉 하면 체 사이로 깨져 나갈거예요 ㅠㅠ
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