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가루씨

무화과 샐러드, 간단한 집들이 요리 추천 [무화과 레시피]

은은한 달콤함으로 가득 찬 무화과. 여기에 상큼한 채소들. 노릇하게 구워진 스테이크. 리코타치즈. 크랜베리. 다양한 재료들에다가 소스를 끼얹어주면 참 좋겠죠~♡
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무화과 3개
  • 스테이크 200g
  • 믹스 채소 100g
  • 리코타치즈 40g
  • 건 크랜베리 10g
  • 호두 4~5알
    [발사믹 소스]
  • 발사믹 식초 1T
  • 올리브유 1T
  • 다진 양파 1T
  • 레몬즙 1T
  • 설탕 1/3T
  • 소금 3꼬집
    [밑간]
  • 스테이크 시즈닝 1/2T
  • 올리브유 1T
  • 월계수잎 5장
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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준비한 채소들과 다진 양파와 크랜베리는 물에 5분 정도 담가주세요
그리고 키친타월 위에 올려 물기를 빼주시면 되겠죠!
무화과는 꼭지를 잘라준 다음, 먹기 좋은 크기로 썰어주면 OK. (대략 4등분 정도)
고기에는 밑간 재료들을 넣고 5분 정도 재워두면 된답니다.
예열된 프라이팬에 올리브유 2T를 두르고 중센불에서 양면 노릇하게 구워주면 되겠죠. (대략 3~4분 정도 걸리더라고요.)
위에 써진 드레싱 소스 재료들을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주면 된답니다.
그릇 위에 재료들을 다 올리고, 소스를 뿌려주면 오늘의 요리 끝. *호두는 잘게 다져서. 고기는 먹기 좋게 썰어서~
T = 15cc 계량 수저 기준.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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