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로즈원

느타리버섯초무침

버섯을 볶지말고 무쳐먹어요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 느타리버섯 200g
  • 청양고추 3개
  • 초고추장 1큰술
  • 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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느타리버섯은 가닥가닥 손으로 찢는다
찢은 느타리버섯을 팔팔끓는 소금물에 넣어서 데쳐 체에 받쳐 물기를 빼놓는다
물기를 뺀 느타리버섯을 손으로 물기를 꼭 짠다
청양고추는 씨채 송송 썰어서 준비한다
볼에다가 느타리버섯 ,청양고추썬것,깨소금,초고추장을 넣고 버무린다
느타리버섯초무침 완성
고추장과 식초를 넣어서 만들어도 되고

시판용 초고추장을 넣어도 된다
레시피 작성자About the writer
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