<밑반찬>장조림간장까지 맛있는 소고기장조림
소고기장조림~아이들이 너무나도 좋아하는 밑반찬이죠~조림간장국물까지도 맛있는 장조림 만들어보세요
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7소고기(장조림용)을 찬물에 30분이상을 담구시어 핏물을 빼주세요
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STEP 2/7핏물을 뺀 소고기를 넣고 물 1L를 붓고 사과/양파/대파/월계수잎/생강/통후추를 넣고 푹끓여 주세요
센불에서 10분~중약불로 20분을 끓여주세요
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STEP 3/7삶아진 소고기를 빼서 한김식은다음 먹기좋은 크기로 찢어주세요
소고기삶은 국물은 버리지마세요
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STEP 4/7찢어놓은 소고기와 남은 국물을 넣어주세요
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STEP 5/7간장/올리고당/설탕/생강술을 넣고 조려주세요
*살짝 매콤한맛을 주기위해 홍고추 1개를 넣었어요
아이/유아반찬용이시면 빼세요
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STEP 6/710분간 센불에서 조려주시고 국물이 절반아래로 졸여지면
들기름과 통깨를 넣고 마무리해주세요
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STEP 7/7짜지않아서 장조림국물까지 맛있는 소고기장조림이 완성이 되었어요
남은 장조림국물에 밥을 비벼줘도 아이들이 너무나 좋아해요~
- 소고기삶은 국물은 버리지마시고 고운체걸러
육수로 사용하시면 되세요
5.00
리뷰별점
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Susancass리뷰별점감사합니다 정말맛있내요 자주만들어먹어야겠어요 ㅎㅎ2019.08.28 14:49쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2019.08.28 16:11
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