Logger Script
북어채튀김 탕수육 만들기
안녕하세요 멸치양 입니다. 오늘은 뭐먹지에 오랫만에 올리는거 같네요 !

엄마찬스를 이용해 북어채튀김 탕수육 만들기를 해보려고 합니다. 지금부터 시작해볼까요?
2인분 30분 이내 초급

건어물 및 견과류를 저렴한 금액으로 판매하고 있습니다 :)

북어채튀김 탕수육재료
노하우
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 계란 조리법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
1. 물이 흡수되었기때문에 이상태로 기름에 넣으면 수분기로 인해 기름이 다튈수 있으니 꼭! 튀김가루나 녹말가루를 뭍혀주셔야되요.

2. 꼭물에 북어채를 불려야하나? 싶으신 분들도 계실텐데 물에 불려주지 않고 그상태로 북어채튀김을 하시면 질기고 딱딱해서 먹지 못해요.

3. 한 번 더 튀키면 색도 이쁘고 더 맛있어 져요.

4. 뜨거운 물이나 튀김에 들어간 채소들은 기존에 가지고 있는 색보다 이쁘게 나와일부로 튀겨줬어요

아직 후기가 없습니다.
탕수육 맛보장 레시피