Logger Script
도토리묵 만들기 : 푸딩 식감으로 만들어 입안에서 사르르 녹아요~
다이어트식으로도 좋고 식탁을 보다 풍성하게 만들어주는 도토리묵. 도토리가루만 있으면 물의 양 조절만으로도 탱글탱글하게도, 부들부들하게도 만들어드실 수 있답니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

재료
계량법 안내
묵재료
양념장
노하우
  • 도토리가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
잘 부서지지 않는 탱글탱글한 식감을 원하시면 물의 양을 도토리가루의 5배로, 푸딩처럼 살살 녹는 부드러운 식감을 원하시면 물의 양을 도토리가루의 6배로 잡아주세요.

* 저는 물 양 6배로 잡고 만들고 하루 냉장 보관했다 먹으니 더 탱글하니 맛있었어요^^
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 이소피아
    리뷰별점
    좋은 레서피 덕분에 처음으로 묵을 직접 만들어봤어요. 감사합니다~^^
    2019.11.06 21:43
    쉐프의 한마디
    저도 경험이 많지 않지만 도움이 되셨다니 정말 기분 좋네요. 감사합니다^^ 새해 복도 많이 받으시길 바랍니다.
    2020.01.01 10:43
#묵#도토리#도토리묵#다이어트#스트레스#여름별미
도토리묵 맛보장 레시피
더보기