[암예방레시피] 삶은마늘샐러드소스
세계10대푸드이자 제가 엄청 좋아하는 마늘을 가지고 소스를 만들었는데
마늘은 열을 가하면 맵고 아린이 없어져서
삶은마늘이 저의 취향에 맞게 다른재료들을 첨가해서 만들어 봤어요
마늘이 삶아진 상태에서 소스를 만드는시간은 10분이면 충분해요^^
3인분 
10분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
조리순서
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STEP 1/5물100ml넣고 삶았어요
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STEP 2/5물않넣고 압력솥에 삶았는데 탔어요
아깝지만 버렸어요ㅜㅜ
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STEP 3/5재료준비해서
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STEP 4/5분량의 재료들을 섞었어요
믹서기에 재료를 넣고 갈면 입자가 더부드러울건데 그냥 으깨어도 잘 풀어지더라구요ㅎ
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STEP 5/5샐러드에 뿌려서 먹었어요
제의 취향에는 딱이었어요
- 마늘이 걸쭉하니까 다른 재료를 첨가해도 물같은 느낌의 주르르 하는 농도는 아니었어요
견과류 가루를 첨가해서 그런가봐요
견과류를 않넣어도 주르르하는 느낌은 아니에요
샌드위치에 넣어 먹었는데 좋았어요
삶은마늘을 베이스로 여러 재료를 넣고 소스를 만들어 봐야겠어요
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