시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해
약간 할머니가 만들어주시던 시골느낌의 가지나물이에요
부담스럽지않은 맛이라 부모님이 좋아하시더라고요
3인분 
10분 이내 
초급 
자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13가지는 반으로 갈라 반달모양으로 썰어주세요너무 두껍지도 넘 얇지 않게요
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STEP 2/13다진파와마늘을 준비하고, 고추는 쫑쫑 썰어줍니다
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STEP 3/13간장3T을 넣습니다
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STEP 4/13매실액1T,설탕1T을 넣습니다
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STEP 5/13다진마늘1/2T 을 넣습니다
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STEP 6/13섞어주세요
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STEP 7/13달궈진팬에 기름3T를 넣고 파를 볶아줍니다(파기름내기)
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STEP 8/13파향이 올라오면 가지를 넣어 볶아요
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STEP 9/13가지에 파가 골고루묻으면 양념을 부어 볶습니다
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STEP 10/13고추도 넣어줍니다
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STEP 11/13양념이 골고루 묻게 재빠르게 섞으며 볶아줍니다너무 오래 볶으면 안돼요
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STEP 12/13이 정도로많이 볶으면 물렁해지기때문에 숨이 죽을정도로만 볶아줍니다
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STEP 13/13참기름,깨를 넣고 마무리합니다
- 너무 물컹거리지 않을 정도로 볶아줍니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(23)
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댄디가이리뷰별점가지가 너무 싱싱해서 반잘라서 전자레인지에 1분30초 하여 레시피대로했는데 너무 맛있네요 ㅎ 좋은정보 고맙습니다.2023.10.15 18:02 -
최옥순리뷰별점몰캉하니 고소하고 짭쪼롬해서 중1손녀가 아주 잘 먹네요 가지 자잘한거 3개로 만들었는데 담엔 더 많이해서저녁식탁에 푸짐하게 만들어놔야 겠네요 레시피 감사합니당~~~2023.08.15 13:47 -
seonga357리뷰별점가지나물 맛있게 잘했어요~ 엄지척!! 감사합니다~2023.08.13 19:03 -
자연바라기1207리뷰별점정말 맛있어요.2023.07.16 19:28
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