치즈 써니사이드 라자냐
간편하면서도 풍미가 느껴지는 라자냐를 생각해보고 만들어 봤습니다.
전통 미트소스 라자냐를 3층치즈를 통해서 한층 업그레이드 시켜봤습니다.
3~40분정도면 만들수있는 라자냐에서 풍부한 치즈맛을 느껴보세요!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 라자냐 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8다진 마늘, 민치 고기, 다진양파, 설탕을 볶아주다가 밀가루를 솔솔 뿌려준후 마저 볶아줍니다.강불
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STEP 2/8볶다가 양파가 투명해지면토마토 소스와 바베큐소스를 넣고 되직해질때까지 볶아줍니다. 소금을 넣어서 간을 살짝 강하게 해줍니다.
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STEP 3/8라자냐면을 팔팔 끓는 물에 5분간 삶아준 후 체에 걸쳐 줍니다. 물을 끓일때 소금을 적당히 넣어주고, 약간의 기름을 넣어줍니다.
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STEP 4/8계란 후라이를 반숙으로 후라이 해줍니다. 아주 약불에서 해서 흰자도 살짝만 익혀 줍니다.
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STEP 5/8오븐용 그릇에 미트 소스, 라자냐 2장, 미트소스, 올리브, 남양 3층 크림 치즈, 라자냐2장, 미트소스,올리브, 3층 크림 치즈 순으로 채워줍니다.중간에 그릇에
삐져나오는 라자냐면은 잘라주거나 안으로 집어 넣어줍니다. (최대한 뺴곡하게 소스를 채워줍니다)
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STEP 6/8섭씨 190도로 예열한 오븐에서 20분 베이킹 해줍니다. 3층 치즈가 최대한 빼곡하게 덮게 해줍니다.
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STEP 7/8꺼낸 라자냐 위에 반숙후라이를 올려주고 그 주변을 다시 3층 치즈로 감싸준 후 190도로 예열된 오븐에서 5분 더 베이킹 해주면 완성 입니다! 사진처럼 흰자를 잘 덮어줍니다, 더불어서 토치로 살짝 그슬려주면 좀더 색감과 식감이 나옵니다.
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STEP 8/8치즈 써니사이드 라쟈냐 완성!
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