4인분
60분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/11돼지고기는 찌개용으로 썰어준비한다
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STEP 2/11감자는 반달모양으로 썰어준다
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STEP 3/11양파도 반을 갈라 슬라이스로 썰어준다
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STEP 4/11애호박도 반달모양으로 썰어서 준비한다
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STEP 5/11두부는 납작하게 네모나게 썰어준다
두부모양은 각자취향에 따라 달리 썰어도 된다
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STEP 6/11대파는 어슷썰기로 썰어준다
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STEP 7/11모든재료를 냄비에 넣고 다진마늘까지 넣어준다음
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STEP 8/11고추장찌개에서 빠지면 안되는 고추장 두큰술
여기서 한큰술은 밥수저로 계량한것임
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STEP 9/11모든것이 다 들어갔으면 육수나 물을 넣고 재료가 잠길정도 넣어주시면 된다
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STEP 10/11팔팔 끓으면 고추장찌개 완성
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STEP 11/11냄비에 담아 고추장찌개 를 완성시킨다
- 대파가 많이 나오는철에 사서 다듬어 어슷썰기로 썰어서 냉동실에다가 보관해서
찌개끓일때 한줌씩 꺼내서 쓰면 편리하다
여기서 한큰술은 밥수저로 계량한것임
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