906
main thumb
hancy002

강추! 백선생 수박껍질무침

꼬들오독 맛있는 별미! 백선생 수박껍질무침
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 수박 1통
  • 소금 1.5큰술
  • 1큰술
    [양념장]
  • 고추장 2큰술
  • 고추가루 1큰술
  • 설탕 2큰술
  • 간마늘 1큰술
  • 액젓 또는간장 1큰술
  • 깨소금 2큰술
  • 참기름 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수박의 안껍질을 잘 정리해서 먹기좋은 크기로 썰어두었습니다. 소금 1.5큰술을 넣어 버무린 후 15분간만 절여요.
절인 수박속껍질은 찬물에 헹군다음 손으로든, 면보로든 최대한 물기를 꽈악! 짜 주세요. 만들면 또 수분이 가득이지만 지금 수분을 많이 빼 놓는것이 꼬들거리고 맛있답니다.
양념장 재료로 맛있는 양념장 만들고요.

고추장2큰술, 고추가루1큰술, 설탕2큰술, 간마늘1큰술, 액젓또는간장1큰술, 깨소금2큰술, 참기름1작은술

꽈악~ 짜 놓은 수박껍질에 양념장을 원하는만큼 넣고
맛있게 버무리면 완성!! :)
맛있게 드세요 :)
레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

태그Tag
수박껍질 추천 더보기
무침 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.