새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리
색도예쁘고 몸에도 좋은 비트를 넣어서 아삭아삭한 피클을 만들었어요
비트의 흙맛이 잘안느껴져서 더욱 맛있게 섭취할수있어요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
큰무1/3개 작은무 1/2개
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/14오이는 먹기좋게 썰어주세요
-
STEP 2/14무도 먹기좋게 깍뚝썰기 합니다크기나 모양은 크게 중요하지 않아요
-
STEP 3/14고추는 송송 썰어주세요
-
STEP 4/14무와 비슷하게 깍뚝썰어주세요비트는 색이진해서 물이 잘드니까 도마나 접시사용시 유의해주세요
-
STEP 5/14설탕2컵
-
STEP 6/14식초2컵을 넣습니다
-
STEP 7/14물3컵을 넣습니다
-
STEP 8/14굵은소금2T을 넣습니다
-
STEP 9/14피클링스파이스1T(생략가능)을 넣습니다
-
STEP 10/14월계수일,계피 (생략가능)를 넣습니다
-
STEP 11/14배합초를 끓여주세요 부글부글 끌허오르면 불을끕니다
-
STEP 12/14야채 손질한것을 냄비안에 붓고 뚜껑을 닫아요뜨거울때 바로 넣어야 아삭해요
-
STEP 13/14실온에서6시간 숙성합니다중간중간에 뒤적여주면 더 좋아요
-
STEP 14/146시간~이후에 통에 옮겨담고 냉장고에 넣으시면 됩니다1일 이후부터 먹으시면 됩니다
4.95
리뷰별점
포토 후기(23)
-
방토리뷰별점너무 맛있어요 성공이요^^ 피클귀신이 우리 남편을 위해 만들었어요5일 전 -
꽃셩리뷰별점저는 나눠먹을 거라 무, 비트(주스용으로 해도 괜찮았음), 청양고추로 양을 약 16배 정도 잡았는데 기존 레시피에서 계피빼고 감으로 양 추가했더니 딱 좋아요~ 맛있습니다! 처음 간 볼 때랑 숙성시키는 과정에서 간 볼 때 맛은 천지차이네요! 6시간 기다리다가 잠들어서 다음 날 맛 보니 엄청 새콤해져서 아쉬웠지만 다음에도 이 레시피 참고해서 또 만들어야겠어요2023.11.28 23:55 -
양히ㅎ리뷰별점추석날 기름진음식들이 많은듯 해서 피클레시피를 참고로 양배추,무,청양고추를 넣고 담가놓았는데~~대박^^ 어쩜 이렇게 맛있는지 ㅎㅎ 내일 통을 비울듯 싶네요~~ 감사합니다. ^^2023.09.28 09:29 -
권세라리뷰별점오오! 저 만개레시피보고 만든 요리중에 제일 잘만든거같아요!! 맛있다 생각든거 처음.ㅠ.ㅠ 똥손인데 완젼.. 덕분에 두고두고 잘먹을거 같아요 감사해요2023.07.19 22:58
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,