Name: [암예방레시피] 구운야채를곁들인 샐러드파스타
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스파게티면 100g; 양상추 1개; 가지 1개; 마늘 80g; 깻잎 30g; 홍파프리카 1/4개; 노란파프리카 1/4개; 레몬 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 까나리액젓 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 올리브유 1큰술; 참기름 1큰술; 굵은흑후추가루 1/4작은술

[암예방레시피] 구운야채를곁들인 샐러드파스타

한끼를 먹어도 든든하게! 미리 준비만 해놓으면 한끼식사 끝!

4인분

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올리브유 조리법
참기름 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/10

양상추는 한입크기로 손으로 찢어 준비, 홍,황파프리카는 얇게 채썰어 준비하여 찬물에 같이 담가 싱싱하게 준비한다.
STEP 2/10

깻잎은 얇게 채썰어 찬물에 담가 준비한다.
STEP 3/10

채소가 물에 담가져 있는동안, 통마늘은 꼭지를 제거하고, 가지는 한입크기로 잘라 올리브유1큰술, 소금한꼬집,굵은흑후추가루1/4작은술을 넣고 버무려준다.
STEP 4/10

그리고 바로 에어프라이기에 넣고 150°C에 20분 구워준다.
에어프라이어
STEP 5/10

에어프라이기가 없으면, 팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 중약불에 볶아 줘도 된다.
STEP 6/10

야채가 구워지는동안,냄비에 물을 올리고 팔팔 끓는물에 파스타면을 넣고 약 5분정도 삶아 준비한다.
STEP 7/10

삶은 파스타면은 체에받쳐 물기를 제거하고, 올리브유 1큰술 정도 넣고 버무려 준비한다.
(삶은 파스타면은 찬물에 행구지 말것)
STEP 8/10

재료준비가 끝나면, 채소의 물기를 제거하고 양상추,깻잎,파프리카를 전부 섞어 준비한다.
STEP 9/10

그리고 분량의 양념을 넣어 드레싱을 만든다.
STEP 10/10

그릇에 채소를 올리곶. 그위에 파스타면과 구운야채를 올려 드레싱을 곁들여 완성한다.