멸치볶음
멸치를 기름에 튀겨 바삭하게 만들어 간장볶음을 했어요
6인분 이상 
30분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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올리고당 꿀 사용가능
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71.멸치를 손질한 후 말린 후 기름에 튀겨준다
(또는 기름 없이 볶아준 후 기름에 튀겨도 된다)
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STEP 2/72.건 홍고추를 얇게 썰어준다
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STEP 3/73. 마늘을 얇게 편으로 썰어준다
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STEP 4/74.양념간장을 만들어준다
간장3T, 조청2T(올리고당, 꿀 사용가능), 미림3T, 설탕1T
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STEP 5/75.마늘을 기름에 노릇 할 때 까지 볶은 후 건고추를 넣고
볶아준다
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STEP 6/76.양념간장을 넣고 끓여준다
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STEP 7/77.끓는 양념에 불을 끈 후 멸치를 넣고 후추1t, 깨소금1T를 넣고 참기름1t를 넣고 버무려준다
- 멸치를 기름에 튀겨서 하면 바삭하고 고소합니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(11)
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usagi리뷰별점바빠서 그냥 튀겨서 바삭하게 못했습니다만 맛있어요. 다음에 다시 도전 해보겠습니다 ~2024.02.29 16:15 -
쏭미♥리뷰별점맛있어용. 애매한 크기의 멸치가 있어서 해봤는데 감사합니다^^2024.02.20 15:34 -
annaj****리뷰별점레시피대로 하니 정말 바삭바삭하게 맛있게 됐어요. 고맙습니다~~2024.02.12 20:07 -
솔지~~~리뷰별점맛있습니다 ~~2024.01.19 11:05
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