주말요리로 만든 그냥 잡채
오늘은 뭘 할까 생각하다가 잡채 해먹기로... 아이가 생일이라고 한건 아니랍니다. 그 아이는 잡채를 잘 안 먹어요. 내가 먹고 싶어서 한 메뉴랍니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기 잡채용 한 팩을 사 와서 맛술, 후추, 소금으로 밑간을 해두었어요.
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STEP 2/7크래미, 당근, 파프리카(빨강, 노랑), 피망, 느타리버섯, 양파를 손질해두었어요.
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STEP 3/7끓는 물에 간장과 기름을 넣고 당면을 넣고 삶아줘요. 간장을 넣는 이유는 당면에 색을 넣어주고 기름은 면이 달라붙지 않게 하기 위해서 넣었어요.
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 당근, 느타리버섯, 당근, 파프리카와 피망, 돼지고기를 순서대로 볶았어요. 재료를 볶을 때 소금으로 밑간을 아주 살짝 해줬어요.
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STEP 5/7크래미를 안 볶아도 되니깐 결대로 뜯어서 놓았어요.
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STEP 6/7볼에 볶은 재료와 당면을 넣어주세요. 흑설탕, 간장, 들기름 넣었어요.
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STEP 7/7양념이 잘 섞이게 무치고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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하민엄니리뷰별점잡채는 할때마다 긴가민가한 요리에요ㅠㅠ 요리법 도움받아 아들에게 맛난 잡채밥 대령했습니다~2019.09.03 17:25
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