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로즈현

편견을 버려! 두부없는 된장찌개:D

오랜만입니다. 신혼집으로 이사하느라 한동안 뜸했습니다.

오늘은 먹고 남은 돼지고기와 각종 야채들이 있길래 두부없이 된장찌개를 끓여봤어요:D
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
삼겹살 2장, 목살 1장, 양파 1개, 대파 1대, 건표고 두줌, 다진마늘 2숟가락, 식용유 적당량
[양념 및 소스재료]
된장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 후추 약간, 고춧가루 1/2숟가락
조리순서Steps
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재료준비.
대파 반은 잘게 썰고 반은 어슷썰기.
양파 네모썰기.
달궈진 냄비에 식용유 약간 두르고 잘게 썬 대파와 다진 마늘 볶기.
잘게 썰 고기 넣고 후추 뿌리고 볶기.
된장 넣기.
고추장 넣기.
고춧가루 넣기.
고기가 어느 정도 익으면 물을 붓고 건표고와 어슷썬 파와 양파 넣고 끓이기.
푹 잘 익음.
고기를 그냥 물에 넣고 끓이는 것보다 볶은 물을 부어 끓이는 것이 식감이 더 쫄깃합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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