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만개의레시피

연남동에서 핫하다는 이건 바로 닭침개 라네 ~!

연남동이 아직 핫플이라는건 사실 ~!!

연남동 맛집을 그대로 따라해바밧~!

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 닭다리살 정육 400g
  • 대파 2대
  • 꽈리고추 4개
  • 홍고추 1/2개
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [밑간재료]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 맛술 2숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 3cm 길이로 썰고 꽈리고추와 홍고추는 어슷 썬다.
닭고기에 밑간 재료를 넣고 10분간 재운다.
달군 팬에 식용유를 두르고 껍질부터 튀기듯 구워 익힌다.
닭고기가 노릇해지면 대파와 꽈리고추를 넣은 후 소금, 후추를 뿌린다.
마지막에 홍고추를 넣고 1~2분간 볶아 완성한다.

고추냉이와 마요네즈를 곁들어 찍어 먹으면 더욱 맛있어요.

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