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콩나물 라면, 진한 맛 콩나물 라면 만드는 법

딸이 콩나물을 안 좋아하는데 인스턴트 라면에 이렇게 콩나물을 넣어 끓여주면 너무 잘 먹어요. 정말 맛있었다고 빨리 콩나물 라면 만드는 법을 가르쳐 달라고 해서, 콩나물 라면 만드는 법 포스팅을 하게 되었네요~ ㅎㅎ
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 인스턴트 라면 1봉지
  • 식용유 1큰 술
  • 대파 1줌
  • 다진 마늘 1작은 술
  • 다진 생강 1/2작은 술
  • 돼지고기 1줌
  • 고춧가루 1작은 술
  • 2+1/2컵
  • 콩나물 큰 1줌
  • 후추 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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1. 뜨거워진 팬에 식용유 두르고 다진 대파와 마늘 생강을 향이 나게 볶아요.
2. 향이 나게 볶아지면 간 돼지고기를 넣어 덩어리 지지 않게 잘 저어가며 볶다
고춧가루도 넣고 볶아요. 인스턴트 라면이 약간 기름진 음식이라 돼지고기는 기름이 적은 살코기를 사용했어요.
3. 물 붓고 분말 수프도 넣고 보글보글 끓여요.
4. 국물이 끓으면 면을 넣는데, 인스턴트 라면의 면은 기름에 튀겼기 때문에 끓는 물에 한 번 데친 다음에 사용하면 좋아요.
5. 다듬고 씻어 물기 털어낸 콩나물을 면이 살짝 익었을 때 넣어 뚜껑을 덮고 잠깐 끓여요. 너무 오래 삶으면 콩나물도 면도 맛이 없어서 면은 꼬들꼬들하게 콩나물은 아삭한 식감이 있게 짧은 시간 조리했어요.
콩나물 라면 그릇에 담고 굵은 후추 갈아 뿌렸어요.
레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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