다이어트에 좋은 고구마달걀빵

다이어트에 좋은 고구마달걀빵

하세요? 밥심은 국력입니다. 고구마 제철은 8월-10월이구요. 고구마가 착한 탄수화물이라서 혈당이 천천히 올린다는 것이 좋은데요. 오늘은 다이어트에 좋은 고구마달걀빵을 만들어 보겠습니다

3인분

60분 이내

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STEP 1/8

계란은 냉장고에서 30분 정도 꺼내서 거품이 잘 나도록 합니다.
STEP 2/8

고구마는 마른 다시마를 넣고 삶으면 훨씬 빨리 익어요. 20~30분 정도 삶아주면 되구요.
STEP 3/8

껍질을 벗겨주시구요. 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요.
STEP 4/8

계란 흰자 4개를 먼저 거품을 내줍니다.
STEP 5/8

전동 거품기가 있으면 훨씬 편하구요. 일반 거품기로도 가능해요.
STEP 6/8

거품 낸 흰자에 노른자를 1개 넣고 잘 섞은 후 다시 으깬 고구마를 넣어 잘 섞어주세요. 으깬 고구마는 식힌 후 넣어주세요.
STEP 7/8

전자레인지용 내열 용기에 담아주고 건포도, 아몬드 슬라이스, 호박씨 등의 견과류들을 고명으로 뿌려주세요.
STEP 8/8

전자레인지에서 뚜껑을 덮고 7분간 돌려줘요. 빵이 중간에 많이 부풀어 오르므로 내용물보다 2배 큰 용기가 좋아요.
전자레인지

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