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만개의레시피

토마토가 방울방울해 ♡♥♡♥ 토마토매실절임 ★

더운 여름철 시원한 토마토를 입에 쏘옥 ~!

설탕 덩어리 피클 대신 먹어바밧★

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6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 방울 토마토 1팩
  • 레몬 1/2개
  • 매실청 250ml
  • 바질 또는 로즈마리 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
방울토마토는 꼭지를 따고 밑둥에 십자모양으로 칼집을 내요.
레몬은 슬라이스로 썰어요.
냄비에 물을 넣어 끓어오르면 방울토마토를 넣어요.
십자모양의 껍질이 벗겨지기 시작하면 건져 찬물에 넣어요.
방울토마토의 껍질을 벗겨 키친타월로 물기를 제거해요.
열탕소독한 유리병에 방울토마토, 레몬, 바질 또는 로즈마리를 넣어요.
매실청을 부어 뚜껑을 닫아 완성해요.

실온에서 반나절 숙성 후 냉장 보관해요.

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