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오이시서울

언제 먹어도 맛있는 소불고기김밥

소불고기를 듬뿍 넣어 만듭니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료(2줄)]
  • 소고기 70g
  • 200g
  • 상추 1장
  • 깻잎 4장
  • 당근 1/4개
  • 오이 1개
  • 계란 2개
  • 단무지 2줄
  • 김밥용 김 2장
  • 소금 3g
  • 참기름 1작은 술
  • 참깨 약간
    [불고기 양념A ]
  • 간장 2큰술
  • 청주 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 다진 양파 1큰술
  • 다진 마늘 1작은 술
  • 다진 생강 1작은 술
  • 참깨 1작은 술
  • 참기름 1작은 술
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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소고기는 양념A 2 큰술로 밑간을 합니다. (10분 정도)
팬에 참기름을 두루고 소고기를 중불에 볶고, 익혀지면 나머지 양념A를 더하고 물기가 없어 질 때까지 볶아주세요.
당근, 오이는 채썹니다.
소금을 약간 더한 끓는 물에 당근을 데쳐(30초) 물기를 빼줍니다.
계란을 두툼하게 굽고, 식으면 김밥에 맞게 길죽하게 잘라주세요.
분량의 밥에 소금, 참기름 1작은 술을 넣고 섞어주세요.
김위에 밥을 얇게 펴고,
중심에 상추, 깻잎,당근, 오이, 계란, 단무지, 소고기를 차례로 올려주세요.
속재료를 살짝 누르면서 김밥을 말아주세요.
김이 겹치는 부분을 아래로 하여 5 분정도 그대로 두었다가,
참기름을 바르고 먹기 좋게 잘라서 참깨를 부려주면 완성~
소불고기는 물기가 없어질때까지 바삭하게 구워주세요.

다른 식자재들도 물기를 잘 닦아주세요.
레시피 작성자About the writer

오이시서울

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