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이열치열 여름보양식/차돌박이 청국장
냉파해 만든 차돌박이 청국장인데 육해공이 다 들어가 국물맛이 시원하고 구수하니 일품이네요 ㅎ

따로 육수 낼 필요없이 쌀뜨물로 간편하게 끓였는데도 차돌박이가 국물맛을 꽉 잡아줘요~

여러가지 재료가 풍성하게 들어가 재료 건져 먹는 재미도 쏠쏠하더라구요~

고추가 매콤한 맛 담당해 느끼한 맛도 전혀 없고 밥 한그릇 뚝딱 비우게 되는 밥도둑 찌개랍니다ㅎㅎ

4인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 게 손질법
  • 게 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 황설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
끓이는 중간 중간 떠오르는 거품은

불순물이니 깔끔한 맛을 위해 체로 걷어내 주세요!

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청국장 맛보장 레시피