육수없이 만둣국 만들기

육수없이 만둣국 만들기

사골육수가 없을때, 육수내기 귀찮은날 간단하게 만듯국을 만들어봤어요

2인분

15분 이내

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STEP 1/5

그릇에 계란 2개를 풀어서 지단을 만들어주고 김은 잘라서 준비해주세요
STEP 2/5

물이 팔팔 끓으면 만두와 소금, 후추,간장을 넣고 끓여주세요
맑은 국물을 원하시면 간장은 생략하셔도 되요
STEP 3/5

만두가 살며시 익으면 만두 2개를 반으로 쪼개주고 푹익을때까지 끓여주세요
만드를 쪼개는 이유는 육수없이 만들다보니 맛이 살짝 부족할수도있어요 만두를 쪼개면 만두피와 고기가 분리되면서 고기 육즙이 나와 같이 끓여져서 맛을 조금더 좋게 해주거든요 지저분하게 떠다는게 싫고 깔끔하게 좋으신분들은 그냥 끓이셔도 되요

저는 쪼개는걸 추천드립니다
STEP 4/5

만두가 푹 익으면 대파를 넣고 마무리해주시면 됩니다
STEP 5/5

그릇에 덜어 지단과 김을 넣어주면 완성입니다!!

: 날은 너무나 덥지만 간단하게 한끼 해결할수있어 저는 좋더라구요

떡을 넣으면 떡만둣국, 밥을 곁드리면 만둣국백반이 되죠 밥을 말아 한숟갈 떠서 잘 익은 김치랑 먹으면 딱입니다 두말이 필요없죠 ㅎ

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