Name: 콩나물 볶음밥 - 단돈 2천원으로 만드는 가벼운 한끼 식사
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 대파 1/2개; 당근 1/4개; 깻잎 10장; 식은밥 3공기; 양념장 7큰술; 참기름; 설탕 1/2컵; 고춧가루 1/2컵; 맛술 1/2컵; 간장 1/2컵; 고추장 1/2컵; 다진마늘 1/2컵

콩나물 볶음밥 - 단돈 2천원으로 만드는 가벼운 한끼 식사

오늘은 콩나물만 있다면 모두 다 만드실 수 있는

콩나물볶음밥을 만들어봤습니다.

재료들 정말 간단하니까 집에서 점심메뉴 걱정이라면

한번 따라서 만들어보세요.

다른 양념장 재료들만 있다면

콩나물은 마트에서 1500원대, 깻잎은 1묶음에 500원 정도면

구매하실 수 있거든요.

3인분

30분 이내

초급

하루만끼gp

재료

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재료

양념장

설탕
1/2컵 구매
고춧가루
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
고추장
1/2컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매

노하우

콩나물 손질법
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동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/8

먼저 재료 손질부터 해주세요.
대파, 깻잎 송송 썰어주시고,
당근은 잘게 다져주세요.
STEP 2/8

양념장 재료들을 넣고 양념장을 만들어주세요.
백종원 만능양념장을 사용했습니다.
볶음밥만 만들어드실꺼라면 양 조절 하시면 됩니다.
STEP 3/8

끓는 물에 소금 1티스푼,
콩나물을 넣고 4-5분간 데쳐준 뒤
찬물에 헹궈주세요.
STEP 4/8

팬에 식용유를 넣고 파기름을 내주세요.
STEP 5/8

당근, 양념장 7큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
양념장은 취향에 따라 양 조절 하세요.
5큰술 정도 넣고 볶았다가 나중에 간 맞추실때 추가하셔도 좋습니다.
STEP 6/8

밥 3공기를 넣고 같이 볶아주세요.
STEP 7/8

그리고 콩나물도 같이 넣고 볶아줍니다.
STEP 8/8

마지막으로 불을 끄고 깻잎, 참기름을 넣고
잘 섞어주시면 완성!