♥[신혼밥상] 쫄깃 식감 일품 오징어무침

♥[신혼밥상] 쫄깃 식감 일품 오징어무침

한국인의 친숙한 식재료 '오징어'

오징어로 말할것 같으면요~~~

지방은 적고 단백질은 높은 음식!

피로해소 및 노화방지, 두뇌발달까지 OK

알칼리성 채소와 곁들어 먹으면 천하무적!

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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재료

계량법 안내

재료

오징어
2마리 구매
깻잎
5장 구매
양배추
2~3장 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

끓는물에 오징어를 30초 내외로 살짝만 데쳐주세요.
붉은끼라 돌면 바로 건져주세요. 오래 데치면 질겨집니다.
STEP 2/5

물이 끓는동안 오징어가 데쳐지는 동안 야채 손질을 해주세요.
오징어 손질법 레시피
STEP 3/5

오징어를 썰어주세요.
STEP 4/5

매실청1스푼, 식초1스푼, 다진마늘0.5스푼, 참기름1스푼을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
톡 쏘는 맛을 좋아하신다면 겨자소스 살짝 추가!
STEP 5/5

통깨 뿌려 마무리
오징어무침 드시고 더위 극복!

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오징어무침 맛보장 레시피