[8월의 수산물 해양수산부] 기력회복에 좋은 문어를 간편한 덮밥으로 ~! 문어덮밥 ★
장마 끝 이젠 ~! 더위폭팔 ~! 더위엔 문어덮밥
비타민도 풍부 심지어 칼로리가 낮다규 ~!
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조리순서
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STEP 1/7청경채는 길게 4등분 해요.
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STEP 2/7끓는 물에 소금을 약간 넣어 청경채를 약 20초간 데쳐내요.
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STEP 3/7예열된 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아요.
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STEP 4/7마늘이 익으면 문어와 쳥경채를 넣어요.
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STEP 5/7문어와 청경채 위에 굴소스를 넣어 볶아요.
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STEP 6/7전분물을 넣어 농도를 조절해요.
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 볶아놓은 문어볶음을 올려 덮밥을 완성해요.기호에 따라 고추를 넣어 매콤하게 조리해도 좋아요.
청경채 뿐만 아니라 냉장고 안의 자투리 채소를 이용해 조리해 보세요.
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