초간단 스크램블 계란국수
잔치국수에 계란 지단은 빠지면 안 되는 당골 손님인데..
지단이 은근히 까다로울 수 있고 귀찮을 때가 있다
그래서 그냥 간단히 스크램블 국수를 만들어 보았다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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500원 동전크기
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/4먼저 스크램블과 육수를 만들게요.
육수는 뜨거운 물 400ml에 국간장이나 육수 소스
2~3 큰 술 넣어 주세요
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이어서 팬에 식용유를 약간 두르고 계란 1개를 계란 프라이 하듯 부치면서 하얗게 익으면 젓가락으로 좌우로 왔다 갔다 흩어지게 해주세요육수 간을 취향껏 맞추세요~~
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STEP 2/4소면 삶기
끓는 물에 소면을 넣고 면이 물에 빠지면
면이 달라 붙지 않게 저어줍니다
그리고 바로 썰어둔 당근을 넣어 주세요중불
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STEP 3/4당근을 넣고 물이 끓어 오르면 찬물 반컵 넣어 주세요
찬물을 넣으면 썰어둔 애호박을 넣어 주세요 끓어 오르면 물을 반컵 또 넣어주세요
총 끓이는 시간은 5분 입니다
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STEP 4/4시간이 지나면 체에 국수를 넣고 차가운 물로 빠르게 씻어서 물기를 빼주시고 그릇에 옮겨 담아 육수를 부어 드시면 됩니다.
- 맛있게 드세요^^
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