가정식 마라샹궈 만들기
요즘 마라에 푹 빠졌는데요 특히 마라샹궈를 좋아하는데 밖에서 먹으면 너무 비싸더라구요ㅠㅠ 그래서 직접 만들어 보았습니다 ㅎㅎ 일반 가정에서 화력이 약한 부분은 조금 아쉬웠지만 맛은 사먹는거 못지 않답니다☆
3인분 
30분 이내 
중급 재료
계량법 안내
- 재료
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슬라이스
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9식용유에 파기름을 내어줍니다
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STEP 2/9어느정도 기름이 나왔을때 소고기를 넣어 볶아줍니다
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STEP 3/9이 정도 쯤 익었을때
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STEP 4/9모든 채소(알배추, 청경채, 콩나물, 깻잎, 버섯)을 넣고 볶아주세요
채소는 집에 있는 무엇이든 좋아요
근데 호박이나 양파는 ㅜㅜ 추천하지 않아요 물이 너무 많이 나오거든요
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STEP 5/9어느 정도 볶아주다가 유부를 넣고 볶아주세요(선택사항입니다)
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STEP 6/9대형마트에 마라 소스를 이렇게 팔더라구요(2개 1팩으로 되어있어요)
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STEP 7/9마라 소스를 넣고 물기가 사라질때까지 볶아줍니다
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STEP 8/9어느 정도 볶아진 후에 두부를 넣어주세요
*두부는 사용전 전자렌지에 4분 돌려서 물기를 제거한 후 사용해주세요
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STEP 9/9물기가 많이 사라지면 마무리 합니다
- 식당에선 마장소스 곁들여 먹는데 집엔 없어서 월남쌈용 땅콩소스 곁들였습니다 꽤 괜찮았습니다 ㅎㅎ
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