Logger Script
껍질콩 닭가슴살요리
두달간 가족여행다녀와서 이제야 요리 업뎃합니다.

오늘의 요리는 제 시그니춰 요리중 하나.

나이 30대에 공부하러가는 남편 따라 미국에 도착.

먼저 온 분들이 닭 몇백마리 먹으면 남편이 박사 학위 받게 된다고 귀뜸.

1980년 초라 정부에서 달러를 규제해 유학생 모두가 빈곤해서 주로 제일싼 닭고기로 육류를 데체하다보니 일주일 장 볼때마다 닭2마리는 필수로 구입.

나중엔 닭을 손질하는 전문가가 저절로 되고...

닭요리는 모두 섭렵하게 되면서 요리 실력도 빵빵 늘고...

결국 닭 몇백마리는 거뜬히 먹고 나니 남편이 박사학위받더라는...ㅎㅎ

그때의 추억이 담긴 닭요리.

4인분 30분 이내 중급

Missy USA food Writer(현)미주여성중앙푸드칼럼니스트(구), 요리, 전통떡 퓨전떡 ,디저트, 티푸드 강의.

재료
소스양념
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 소금 조리법
  • 청주 조리법
  • 식용유 조리법
  • 망고 손질법
  • 망고 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
아직 후기가 없습니다.
닭볶음 맛보장 레시피