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#어묵만들기 #어묵튀김만들기 #동태살요리 #청양고추도 들어가고 각종 채소도 들어간 건강한 어묵튀김!!
지난번에도 어묵튀김을 만들었는데

반응이 좋아서 또 해주려고 동태살을 구입하고

이번에는 새우가 아닌 오징어다이스를 넣어서는 씹는 식감을 좋게 해 주었습니다.

그리고 바로 튀기지 않고 한번 찐 후에 냉동시켜서 튀겨 주었어요.

그랬더니 더욱 식감이 쫀득쫀득하더라구요.!!

맥주안주로도 좋고 찐상태 그대로 드셔도 아주아주 맛있는 매콤하고

쫄깃한 어묵과 찐어묵튀김입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 동태 손질법
  • 동태 보관법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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