꼬막 햄 양파덮밥
꼬막을 좋아해서 제철인 겨울에 데친 꼬막살만 냉동해 뒀다가 필요할때 해동해서 사용합니다.
오늘은 꼬막과 햄을 이용해 덮밥을 만들어 봤습니다.
달걀을 안 넣은 것과 넣은것 두가지로 해봤습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비 해주세요.
냉동 꼬막은 해동해 주세요.
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STEP 2/13대파도 송송 썰어 준비 해주세요.
달걀도 준비 해주세요.
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STEP 3/13양파,스팸햄,고추는 다져 주세요.
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STEP 4/13간장,올리고당,맛술,물을 붓고 섞어 간장소스를 만들어 주세요.
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STEP 5/13달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/13햄을 넣고 볶다가
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STEP 7/13꼬막,청양고추 홍청양고추를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 8/13소스를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 9/13참기름 넣고 볶아 주세요.
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STEP 10/13밥을 담고 그위에 한 국자 정도 담아 주세요.(1인분)
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STEP 11/13그위에 올려 주세요.
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STEP 12/13달걀물을 붓고 대파도 넣고, 한소큼 끓여 오르면 불을 끄고 잔열로 익혀 주세요.
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STEP 13/13완성 그릇에 밥을 담고 그위에 올려 주세요.(2인분)
*대파를 올려주세요
- *1인분은 달걀물을 넣기전에 만들었습니다.
*2인분은 달걀물을 넣고 한 소큼 더 끓여 주었습니다.
*기호에 따라 요리하세요.
개인적으로 달걀물을 넣은것이 더 맞습니다.
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