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냉장고를부탁해

김풍의 만두가 캐비지 - 냉장고를 부탁해 235회

냉장고를 부탁해 235회

방송일 : 2019.07.16

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지목살
  • 양배추
  • 굴소스
  • 콜라
  • 고추냉이마요네즈
  • 고추냉이
  • 대파
  • 마늘
  • 고춧가루
  • 다진마늘
  • 후추
  • 맛술
  • 전분
  • 간장
  • 레몬
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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끓는 기름에 대파, 으깬 마늘, 고춧가루를 넣어 고추기름을 만든다.
먹기 좋은 크기로 썬 돼지목살에 굴소스, 다진마늘, 고추냉이를 넣는다.
2에 후추, 맛술을 넣고 버무린다.
3에 전분을 묻힌 뒤 기름에 튀긴다.
데친 양배추에 4를 올린다.
양배추 속에 전분을 묻혀 돌돌 만 뒤 전분을 묻혀 기름에 지진다.
핸드블렌더에 고추기름을 넣고 간다.
간장, 콜라, 다진마늘, 7을 넣고 섞는다.
고추냉이 마요네즈에 8을 섞어 양념장을 만든다.
9에 레몬즙을 뿌린다.
접시에 양배추 만두, 양념장을 올린다.
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